La respuesta es sí.
Parece que la idea que se tiene de COBOL como un viejo dinosaurio que lleva decadas sin actualizarse no es del todo exacta.
En las últimas versiones del COBOL para z/OS, IBM ha introducido instrucciones específicas para generar el equivalente XML de una estructura de datos COBOL y a la inversa.
Estas instrucciones son:
XML GENERATE
Genera el equivalente XML de una estructura COBOL.
XML PARSE
Procesa un documento XML generando un evento diferente para cada componente del documento. Estos eventos pueden ser tratados por un procedimiento (párrafo) COBOL de usuario.
Más información en la documentación oficial de IBM:
http://publibfp.boulder.ibm.com/cgi-bin/bookmgr/BOOKS/igy3lr50/6.2.41?DT=20090821081020
http://publibfp.boulder.ibm.com/cgi-bin/bookmgr/BOOKS/igy3lr50/6.2.42?DT=20090821081020